04 août 2009

Lâche moi la grappa

La mer thyrrhénienne est la partie de la méditerranée qui se trouve dans le triangle limité par la Sardaigne et la Corse à l'ouest, la Sicile au sud et l'Italie à l'est. On y trouve de nombreuses îles dont les plus connues sont l'île d'Elbe, Capri et les îles Éoliennes. Les îles Éoliennes sont un archipel volcanique situé au nord de la Sicile. Cet archipel formé de dix-sept îles dont sept sont habitées s'appelle aussi les îles Lipari, nom de l'île principale. Les sept principales îles sont Alicudi, Filicudi, Lipari, Panarea, Salina,... [Lire la suite]
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03 août 2009

Le samurai n'est jamais loin

Situé à 5 minutes des rives de la rivière kamo, en plein centre de Kyoto, ancienne cité impériale, le quartier que je vais vous présenter est un musée vivant donnant une idée de ce à quoi pouvait ressembler cette cité jadis. Bienvenue à Gion. Gion est un quartier assez connu pour ses geisha et pour avoir su garder son âme face à l'urbanisation moderne grappillant tout sur son passage. Le nom de Gion est à la base celui du sanctuaire de Yasaka d'où part chaque année le Gion matsuri (l'un des plus grands matsuri de tout le Japon). Le... [Lire la suite]
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02 août 2009

Un peu de pâtisserie (enfin c'est ce qu'ils disent)

Bonjour Bon est délicieux! C'est Heureux! Santé! Il tient dehors à devise comme une boulangerie fait à la main aimée par le client. Beaucoup prépareront et nous attendons le pain frais du four tel que le pain du curry du melon de l'érable, bonté ou camembert Caricaritezcara  et le Tezringo lisse qui s'allongent au sujet de bacon. S'il vous plaît obtenez tous les moyens une fois: Les viennoiseries et pâtisseries japonaises. Le texte de la photo ci-dessus est ce qu'on appelle du franponais. Les Japonais adorent la langue... [Lire la suite]
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01 août 2009

Hokusai et Hiroshige doivent avoir mal

Hokusai et Hiroshige sont deux peintres et dessinateurs japonais. Le premier vécut de 1760 à 1849 et le second vécut de 1797 à 1858. Tous deux ont participé à l'essor de l'ukiyo-e (sujet assez vaste qui fera l'objet de plusieurs articles, considérons pour le moment que ce sont des estampes japonaises). Ils ont tout deux crées des œuvres nous montrant un endroit important de l'époque: le nihonbashi. Le nihonbashi (littéralement "pont du Japon") appelé aussi nihombashi fut édifié en 1603 sur la nihonbashi gawa (rivière du... [Lire la suite]
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30 juillet 2009

Y aurait pas un pizza hut siouplé?

Quand on est un peu aventurier, en pays étranger, on n'hésite pas à découvrir de nouvelles choses, notamment sur le point de vue culinaire. La plupart du temps ça se passe bien (en effet même à l'autre bout du monde ils ne mangent pas du caca hein, même dans les coins les plus reculés du monde.  Si si!). Par contre il peut arriver que vous ne mangiez pas les choses comme il se devrait, et dans ce cas là l'expérience peut ne pas être plaisante. Je vous invite à découvrir la chaîne Ringer Hut.Au Japon il y a un nombre important de... [Lire la suite]
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29 juillet 2009

Va te laver gros dégueulasse

Pour pénétrer dans un sanctuaire shinto, après avoir franchi le torii vous permettant de rejoindre le monde des kami, il est de bon ton d'aller se purifier. En effet ça la ficherait mal si on filait le H1N1 aux kami hein? Pour ce faire, juste après le torri, il y a un chozuya. Les chozuya, aussi connus sous le nom de temizuya sont des pavillons où se trouvent des bassins d'ablution remplis d'eau qui permettent d'effectuer la cérémonie de purification (nommée temizu). On est bien devant une cérémonie, car il y a un ordre... [Lire la suite]
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24 juillet 2009

Un premier kare katsudon bien mérité

Tout le monde connaît les distributeurs automatiques de billets présents dans de nombreux endroits sur la planète. En France il existe d'autres utilisations de ce type d'appareils: distributeur de tickets de cinéma, les bornes de la sncf pour les retraits de titres de transports. Mais les Japonais l'utilisent aussi pour un autre domaine: le distributeur pour restaurant. Lorsqu'on va au Japon, si on ne maitrise pas la langue, j'imagine qu'une des principales appréhensions  est celle de la restauration, où les touristes se disent... [Lire la suite]
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23 juillet 2009

La crotte d'or

Paris a son quartier de la goutte d'or, Tokyo a sa crotte d'or. N'y cherchez pas un quelconque lien, il n'y en a pas... Enfin si ce n'est qu'on peut être fier... En effet, est-ce réellement étonnant que le seul étron de visible dans les rues de Tokyo soit Français? Pour tout comprendre, parlons un peu d'Asahi. L'Asahi est une bière produite par la société japonaise Asahi Breweries. Elle fait partie, avec la Kirin et la Sapporo, des bières les plus consommées au Japon. La compagnie a été créée en 1889 à Osaka afin de produire leur... [Lire la suite]
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22 juillet 2009

Le silence au milieu de la tourmente

Lorsque vous dîtes autour de vous que vous êtes un amateur de la culture japonaise et que vous appréciez ce pays, il y a quasiment cent pour cent de chances qu'on vous sorte l'adage de base: "Ah le Japon, cette terre de contrastes, entre modernité et respect de l'héritage ancestral". Bien évidemment à tout ça je dis oui; mais fort heureusement le Japon et la culture japonaise ce n'est pas que ça. En effet on entend souvent cette tirade, et réduire ce pays qui est en constante évolution à cette idée est très réducteur vis à... [Lire la suite]
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21 juillet 2009

Torii Spelling

Dans les prochains billets, il y a une notion qui risque de revenir souvent. Comme je me dis que ce n'est pas forcément quelque chose de bien connu alors qu'au cours d'un séjour au Japon on en voit des dizaines, un petit point d'explication me parait intéressant. Je vais donc essayer de vous présenter les Torii. Les torii (littéralement "là ou est l'oiseau") désignent un portique traditionnel japonais. Ces portiques qui sont la porte d'entrée des sanctuaires Shintô servent de séparation entre le monde physique des... [Lire la suite]
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