30 juillet 2009

Y aurait pas un pizza hut siouplé?

Quand on est un peu aventurier, en pays étranger, on n'hésite pas à découvrir de nouvelles choses, notamment sur le point de vue culinaire. La plupart du temps ça se passe bien (en effet même à l'autre bout du monde ils ne mangent pas du caca hein, même dans les coins les plus reculés du monde.  Si si!). Par contre il peut arriver que vous ne mangiez pas les choses comme il se devrait, et dans ce cas là l'expérience peut ne pas être plaisante. Je vous invite à découvrir la chaîne Ringer Hut.Au Japon il y a un nombre important de... [Lire la suite]
Posté par Mackie à 18:00 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , ,

29 juillet 2009

Va te laver gros dégueulasse

Pour pénétrer dans un sanctuaire shinto, après avoir franchi le torii vous permettant de rejoindre le monde des kami, il est de bon ton d'aller se purifier. En effet ça la ficherait mal si on filait le H1N1 aux kami hein? Pour ce faire, juste après le torri, il y a un chozuya. Les chozuya, aussi connus sous le nom de temizuya sont des pavillons où se trouvent des bassins d'ablution remplis d'eau qui permettent d'effectuer la cérémonie de purification (nommée temizu). On est bien devant une cérémonie, car il y a un ordre... [Lire la suite]
Posté par Mackie à 20:30 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , ,
24 juillet 2009

Un premier kare katsudon bien mérité

Tout le monde connaît les distributeurs automatiques de billets présents dans de nombreux endroits sur la planète. En France il existe d'autres utilisations de ce type d'appareils: distributeur de tickets de cinéma, les bornes de la sncf pour les retraits de titres de transports. Mais les Japonais l'utilisent aussi pour un autre domaine: le distributeur pour restaurant. Lorsqu'on va au Japon, si on ne maitrise pas la langue, j'imagine qu'une des principales appréhensions  est celle de la restauration, où les touristes se disent... [Lire la suite]
Posté par Mackie à 22:04 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,
23 juillet 2009

La crotte d'or

Paris a son quartier de la goutte d'or, Tokyo a sa crotte d'or. N'y cherchez pas un quelconque lien, il n'y en a pas... Enfin si ce n'est qu'on peut être fier... En effet, est-ce réellement étonnant que le seul étron de visible dans les rues de Tokyo soit Français? Pour tout comprendre, parlons un peu d'Asahi. L'Asahi est une bière produite par la société japonaise Asahi Breweries. Elle fait partie, avec la Kirin et la Sapporo, des bières les plus consommées au Japon. La compagnie a été créée en 1889 à Osaka afin de produire leur... [Lire la suite]
Posté par Mackie à 23:02 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,
22 juillet 2009

Le silence au milieu de la tourmente

Lorsque vous dîtes autour de vous que vous êtes un amateur de la culture japonaise et que vous appréciez ce pays, il y a quasiment cent pour cent de chances qu'on vous sorte l'adage de base: "Ah le Japon, cette terre de contrastes, entre modernité et respect de l'héritage ancestral". Bien évidemment à tout ça je dis oui; mais fort heureusement le Japon et la culture japonaise ce n'est pas que ça. En effet on entend souvent cette tirade, et réduire ce pays qui est en constante évolution à cette idée est très réducteur vis à... [Lire la suite]
Posté par Mackie à 22:30 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , ,
21 juillet 2009

Torii Spelling

Dans les prochains billets, il y a une notion qui risque de revenir souvent. Comme je me dis que ce n'est pas forcément quelque chose de bien connu alors qu'au cours d'un séjour au Japon on en voit des dizaines, un petit point d'explication me parait intéressant. Je vais donc essayer de vous présenter les Torii. Les torii (littéralement "là ou est l'oiseau") désignent un portique traditionnel japonais. Ces portiques qui sont la porte d'entrée des sanctuaires Shintô servent de séparation entre le monde physique des... [Lire la suite]
Posté par Mackie à 20:30 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,

20 juillet 2009

Pas si grande que ça en fait.

Vous vous rappelez, il n'y a pas si longtemps que ça, je vous parlais de ce qui faisait la fierté de certains japonais... Et oui ils en ont une plus grande que nous, objectivement je la trouve même plus belle, même si la notre dans sa robe du soir n'a pas à rougir comparée à la leur. Je parle bien évidemment de la tour de Tokyo. Mais voilà! Tout se paye! Un donné pour un rendu comme dirait l'autre! En effet, pourquoi être si fier? Cela cacherait-il un vice quelque part? Je me suis dévoué pour vous, et je crois bien tenir la vérité! En... [Lire la suite]
Posté par Mackie à 23:30 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , ,
25 juin 2009

Attrapez-le! Il a des raviolis!

Non, vous n'êtes pas en train de regarder un reportage sur la brigade de contrôles sanitaires en planque devant un atelier clandestin de confection de raviolis chinois ( ceux qui inonderaient les restaurants parisiens). A Tokyo dans l'immeuble le Sunshine, personne ne vous poursuivra parce que vous avez un sac rempli de gyozas. En effet c'est tout à fait normal, après tout vous êtes à Namja Town.Dans un des guides que j'avais feuilleté avant de préparer notre séjour, il y avait un encart qui présentait un musée du gyoza. Or il se... [Lire la suite]
Posté par Mackie à 23:06 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
18 juin 2009

Biliken, survivant de l'enfer

Non il n'est pas l'héritier des plus grands maîtres chinois et rien ne laisse à penser qu'il eût une compagne nommée Julia, mais il prend ses origines au pays des hamburgers et du coca.De passage sur Osaka, en haut de la tour qui atteint les cieux, nous nous sommes attardés devant cette divinité qui vous apporte protection et prospérité: Biliken.   Suite à une apparition dans un de ses rêves, l'Américaine Florence Pretz, professeur d'art et illustratrice à Saint-Louis dans le Missouri, créa le personnage de Biliken. Ce... [Lire la suite]
Posté par Mackie à 14:32 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , ,
01 août 2008

Vous avez de la pâte, vous avez du suc

On décrit le Japon souvent comme une terre de contraste, et ce n'est pas avec ce que j'ai pu voir ou ressentir lors de mon premier séjour au pays du soleil levant que je vais infirmer ce constat. Par exemple la gastronomie japonaise est très intéressante par de nombreux aspects et nous reviendrons souvent sur les différents plats que ma femme et moi même avons pu tester lors de notre séjour. Nous allons nous focaliser aujourd'hui sur une des difficultés qu'ont les Japonais à faire des choses simples en matière culinaire à travers un... [Lire la suite]
Posté par Mackie à 11:09 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , ,